Prochain chantier

Nous nous retrouvons à Courchapon le samedi 17 juin dès 9h pour la plantation des poireaux !
Pour le covoiturage :  libertamap@herbesfolles.org

Contact

Une adresse mail : 
libertamap-contact@herbesfolles.org

LibertAmap, c'est qui ?

 ➙ Un producteur de légumes, Greg (Un Ver Déter), pour l'instant sur l'espace-test de Grand Besançon Métropole à Chalezeule. Il produit chaque semaine 45 paniers de légumes (70 parts) d'avril à décembre. Sa production est divisée entre Libert'AMAP et des paniers à prix fixes à destination de salarié.es d'entreprises. À terme, l'objectif est de passer toute la production au sein de Libert'AMAP.

 
➙ Un groupe de consommateurs et consommatrices, qui organisent la distribution des légumes, assurent la permanence du groupe et prévoient son élargissement. Le groupe décide collectivement de son mode d’organisation et des valeurs qu’il veut promouvoir.

Avant Greg, Libert'AMAP a eu comme productrice/producteur : Agnès (aujourd'hui à Pirey) et Édouard (aujourd'hui en Bretagne). Dautres producteurs et productrices, et même brasseur, ont démarré à LibertAmap et sont maintenant vendeurs dans les marchés et magasins tels Baptiste (Doubs Champignons), Claude (petits fruits), Guillaume (Brasserie Papillon). 

 

➙ D'autres producteurs/productrices sont les bienvenues pour rejoindre Libert'AMAP à condition d'adhérer à ses valeurs, son fonctionnement et de ne proposer que des produits d'origine végétale.

Une AMAP pourquoi ?

 Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) est une association entre un.e (ou plusieurs) producteur.trices et un groupe de consommateur.trices qui s’engagent à acheter ensemble sa récolte afin de lui garantir un revenu stable.

Ainsi la productrice ou le producteur est certain de pouvoir vendre ce qu’il produit à un prix qui lui convient sans être obligée de chercher sans cesse des client.es (sur les marchés par exemple).
Le consommateur ou la consommatrice a chaque mois dans son panier des légumes de qualité produits localement.
L’AMAP repose sur ce lien de confiance qui se tisse entre producteur.trices et consommateur.trices qui se connaissent, échangent et travaillent ensemble, et non comme des concurrent.es.
Cela permet d’éviter les intermédiaires (grossistes, supermarchés…) qui se font habituellement de l’argent sur le dos des un.es et des autres.

 Qu’ils soient certifiés bio ou non, ces produits sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, sans pesticides ni engrais chimiques, sur une surface cultivée de taille humaine.


Cette AMAP promeut des valeurs de solidarité. Elle s’organise à partir des principes d’autogestion et d’horizontalité : la prise de décision se fait en réunion et à l’unanimité des participant.es. Chacun.e y a les mêmes droits, sans aucune discrimination. Le partage des tâches est équitable entre les membres de l’AMAP et la répartition est décidée en réunion en fonction des besoins et des possibilités de chacun.e.

Pour l'instant, l’AMAP n’est pas une association officielle pour éviter les démarches administratives inutiles, elle fonctionne sur la confiance mutuelle entre les producteurs et productrices et les adhérent.es, et entre les adhérent.es elleux-mêmes.
Le bon fonctionnement de l’AMAP repose sur l’engagement et la responsabilité des adhérent.es et de la productrice ou du producteur.

LibertAmap comment ?

Un-e Amapien-ne ça fait quoi ?
➙ L'amapien-ne assure la distribution des légumes à tour de rôle (soit 2 à 3 fois par an) :
- le lundi de 17h30 à 19h : à LIEU À DÉFINIR
Deux personnes aident au déchargement des légumes, à leur pesée et à l'installation du stand. Elles participent à la distribution puis remettent les lieux en état.

➙ L'amapien-ne participe dans la mesure du possible aux chantiers organisés pour aider la productrice ou le producteur à semer, récolter, désherber, etc. Un chantier collectif par mois sera organisé (sûrement le dimanche) et chacun.e peut demander à venir les après-midi en semaine. Cela permet de soulager un peu  le travail de maraîchage pendant les périodes de forte activité (printemps et automne) mais aussi de voir comment est produit ce que l’on mange et tisser des liens entre nous !

➙ L'amapien-ne participe à la vie de LibertAmap, se préoccupe du renouvellement des adhérent.es chaque année, participe à la promotion du projet, aux ateliers de communication ou construction (d'outils, du web, de la serre…), aux décisions collectives en réunion, etc.

Chacun.e peut rejoindre LIBERTAMAP dans la mesure des places disponibles (et sinon s’inscrire sur une liste d’attente). La seule condition est d’adhérer aux principes qui guident le projet (définis dans une charte résumée ici) et de pouvoir s’inscrire dans son fonctionnement.
Il suffit alors de signer un contrat d’engagement mutuel avec le producteur puis de payer son inscription pour l’année à venir. Si pour une raison ou une autre, on souhaite se désengager il est très important de prévenir aussitôt le groupe et de trouver soi-même si possible un.e remplaçant.e. Il est également nécessaire de s’inscrire dans le projet en participant aux réunions et aux activités le plus possible.


Et si je veux en faire partie ?
Pour l'année 2026, le fonctionnement de l'AMAP suit l'expression "Donner selon ses moyens, Prendre selon ses besoins". Le fonctionnement est expliqué ici
La distribution commence mi-avril et finit fin décembre. 
 
 Télécharger et imprimer le contrat ici.

Photos



















Flan de courgettes et compote de poivrons

http://restotrottoir.blogspot.fr/2012/10/flans-de-courgettes-et-compote-de.html