➙ Un producteur de légumes, Greg (Un Ver Déter), pour l'instant sur l'espace-test de Grand Besançon Métropole à Chalezeule. Il produit chaque semaine 45 paniers de légumes (70 parts) d'avril à décembre. Sa production est divisée entre Libert'AMAP et des paniers à prix fixes à destination de salarié.es d'entreprises. À terme, l'objectif est de passer toute la production au sein de Libert'AMAP.
➙ Un groupe de consommateurs et consommatrices, qui organisent la distribution des légumes, assurent la permanence du groupe et prévoient son élargissement. Le groupe décide collectivement de son mode d’organisation et des valeurs qu’il veut promouvoir.
Avant Greg, Libert'AMAP a eu comme productrice/producteur : Agnès (aujourd'hui à Pirey) et Édouard (aujourd'hui en Bretagne). D’autres producteurs et productrices, et même brasseur, ont démarré à LibertAmap et sont maintenant vendeurs dans les marchés et magasins tels Baptiste (Doubs Champignons), Claude (petits fruits), Guillaume (Brasserie Papillon).
➙ D'autres producteurs/productrices sont les bienvenues pour rejoindre Libert'AMAP à condition d'adhérer à ses valeurs, son fonctionnement et de ne proposer que des produits d'origine végétale.
Une AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) est une association entre un.e (ou plusieurs) producteur.trices et un groupe de consommateur.trices qui s’engagent à acheter ensemble sa récolte afin de lui garantir un revenu stable.
Qu’ils soient certifiés bio ou non, ces produits sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement, sans pesticides ni engrais chimiques, sur une surface cultivée de taille humaine.
Cette AMAP promeut des valeurs de solidarité. Elle s’organise à partir des principes d’autogestion et d’horizontalité : la prise de décision se fait en réunion et à l’unanimité des participant.es. Chacun.e y a les mêmes droits, sans aucune discrimination. Le partage des tâches est équitable entre les membres de l’AMAP et la répartition est décidée en réunion en fonction des besoins et des possibilités de chacun.e.
Pour l'instant, l’AMAP n’est pas une association officielle pour éviter les démarches administratives inutiles, elle fonctionne sur la confiance mutuelle entre les producteurs et productrices et les adhérent.es, et entre les adhérent.es elleux-mêmes.
Le bon fonctionnement de l’AMAP repose sur l’engagement et la responsabilité des adhérent.es et de la productrice ou du producteur.
