Des nouvelles du champ - début octobre

Les plaques de mâches ont commencé à être repiquées sous la serre ouverte, et les radis ont été ramassés pour leur laisser la place.

Les jeunes plants prennent doucement racine. Il reste des salades avant la transition hivernale !

Plusieurs espèces potagères ne donnent plus guère en cette belle fin de saison : c'est terminé pour les aubergines et les courgette (enfin presque...). 

Les tomates n'ont cependant pas dit leur dernier mot !

 

Samedi 13 octobre, nous étions à un chantier exceptionnel à Montagney (70), aux Paniers de l'Aneth pour les aider à ramasser les courges et à les mettre à l'abri (malheureusement j'avais les mains bien occupées et je n'ai pas pensé à prendre de photos).

Les courges de Courchapon arrivent doucement dans les paniers, les abîmées qui ne se conserveront pas passent en priorité !

Les campagnols sont efficaces.

A l'instar de l'année dernière, nous profitons d'une belle arrière saison, et malgré la sécheresse estivale, les paniers sont bien remplis !

La voiture est chargée pour la distrib' !

Minestrone aux Borlotto

Idée de recette à faire avec les ingrédients du panier, et/ou à adapter à vos goûts.

Pour 2 personnes, temps de préparation : 1h15

Ingrédients:
- haricots borlotto (ceux que nous avons eu dans notre part)
- 5 pomme de terres grenailles
- 1/2 courgette (petite)
- 1 oignon
- 1 carotte
- sel, poivre
Aromates: feuilles de céleri, laurier, piment ...

Procédure:
Écosser les Jean-Louis Borlotto et les faire cuire 30 minutes dans une casserole d'eau à petits bouillons.
Faire revenir l'oignon émincé et la carotte en dés dans une casserole.
Rajouter les pommes de terres en cubes et faire rissoler 15 à 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
Rajouter les dés de courgette à mi-cuisson des patates;
Rajouter les haricots, les aromates, le sel et couvrir d'eau.
Laisser mijoter un quart d'heure. S'il reste trop d'eau à votre goût à l'issue des quinze minutes, faites réduire un peu plus longtemps.
Servir chaud, ou tiède, ou froid !

Bon appétit !

Retour sur... le pic nic annuel de LibertAmap !

Sous un beau soleil, nous avons fait du beau boulot à Courchapon ce samedi 15 septembre.


Les vieux haricots rames ont été ramassés pour la graine puis arrachés pour laisser la place aux navets.
Des plants de tomate ont été effeuillés pour permettre aux fruits de mûrir plus rapidement et ils ont été arrosés. C'est à ce moment que Guillaume est fièrement arrivé sur sa bicyclette (pile pour la pause croissants !)
Les poireaux ont été buttés, et des arceaux ont été installés pour leur mettre un voile contre la mineuse. Finalement, une planche de "carottes" a été formidablement désherbée !

Après 4 heures de travail convivial nous avons partagé un bon pic-nic, préparé par chacun.e, avec dégustation de tomates en direct de la serre!

Une tomate avec une "fraise" dedans!

Merci à tous les participant.e.s pour leur contribution!
Le rendez-vous est pris pour l'année prochaine !

Tiphaine

Que se passe-t-il sur le champs ?

Un résumé en images des 3 derniers chantiers à Courchapon.

Les lundis et jeudis, c'est la récolte pour les distributions : arrachage de pommes de terre et de carottes, cueillettes des haricots, des tomates, des aubergines, mais aussi des dernières courgettes et concombres etc...

Cueillette des aubergines

Une belle récolte de tomates

Haricot à gambettes!

Après les cueillettes, la pause s'impose!

Tri des aubergines et poivrons

Les autres jours, en particulier les samedis, c'est soins aux plantes : désherbage, effeuillage des tomates pour accélérer le mûrissement des fruits, ramassage des graines de haricots rame, repiquage des jeunes plants de salade, application de savon noir sur les aubergines qui, après avoir enchaîné les attaques de doryphores et de punaises, ont maintenant des acariens !

Un plant de tomate bien fourni !

Colonie d'acariens sur aubergine ...

... Vue de plus près

Repiquage des salades

Récupération des gousses sèches de haricots rame, pour la graine

Désherbage et tri des concombres

Répit post-désherbage bien confortable !

Pratique la brouette !

A bientôt!

Nouvelles du champs: chantier du 16 juin

On a cassé la croûte !

Les pluies importantes des dernières semaines ont provoqué des ruissellements importants le long des planches de cultures, ce qui engendre, après le ressui, le séchage de la couche superficielle qui devient très dure : la croûte. Les plantules ont du mal à sortir et "étouffent". De ce fait, une partie du chantier de samedi était consacré à libérer les jeunes haricots, un rang de patates, les côtes de blettes, les échalotes et les maïs de leur carcan argileux.

Avant

Après

 

 

Nous avons également désherbé les petites carottes, planté le reste des maïs et remplacé quelques courgettes qui avaient fait les frais des limaces, le tout sous un beau soleil accompagné d'un léger courant d'air agréablement rafraichissant !

Eussions-nous été plus nombreuse.s, nous aurions pu mettre leurs fils aux tomates, qui commencent à tomber, et ramasser les doryphores qui dévorent les patates (Agnès leur a réservé un traitement au BT).

 

Après le passage des limaces

Dans la serre, les concombres se forment et grossissent!

 



















Nous avons finalement cassé la croûte, en toute convivialité !

Recette : les beignets de fleurs de robinier

Les robiniers (aussi appelés faux-acacia) sont en pleine floraison, et ce serait dommage de ne pas en profiter, cela n’arrive qu’une fois l’an !

 

Après avoir cueilli de bon matin (mais pas après la pluie) 30 à 40 inflorescences bien ouverte et très odorantes, préparez la pâte à beignet comme suit :

- Mélanger 180g de farine (celle que vous voulez), 60g de sucre, 1 CC de bicarbonate et 1 œuf ou substitut.

- Ajouter ensuite 100ml de lait ou jus végétal tiède et 150ml de bière ou d’eau pétillante.

(Alternative: comme j’avais du rab de fleurs, j’ai fait infuser 15 minutes les fleurs d’une dizaine d’inflorescences dans 250ml de jus de soja tiède, et c’est juste ce liquide que j’ai ajouté  mon mélange de farine.)

- Laisser reposer 15 minutes, puis faites chauffer votre huile de friture, plonger une par une les inflorescences dans la pâte et faites les dorer quelques minutes de chaque côté dans l’huile.

Faire refroidir sur du papier absorbant et régalez-vous ! 

  

 

P.S: on peut aussi faire de la gelée ou du sirop de fleurs de robiniers, miam!

Des nouvelles du champs

Au programme de l’atelier du samedi 12 mai, sous un grand soleil :

 

 

                   
La serre n°1  a été débarrassée des squelettes des aubergines et poivrons de l’année dernière, pour laisser la place aux tomates cette année. Il y a maintenant du désherbage en vue, avant de pouvoir planter les pieds qui commencent à avoir faim dans leurs godets!

Un rang de tomates a été planté sur l’ancien rang de basilic dans la serre n°2

La serre n°3 est complète : courgettes, salades, betteraves, navets, concombres, haricots rame, persil.

En plein champs, trois planches sont occupées par des pommes de terre, salades, échalotes, blettes et maïs.

Des nouvelles du champs : résumé des 2 chantiers des 13 et 14 avril

Chantier du vendredi 13 après midi :

Désherbage de la serre n°3 (et début de repiquage des courgettes et salades)

Chantier du samedi 14 au matin :

Arrachage de l’ancienne bâche des courges (1/4)

Pour pouvoir la déplacer, il a d‘abord fallu enlever les grosses touffes de graminées qui ont poussé dans les trous ! Cette tâche nous a donné un bon aperçu de la diversité de la faune du sol (lombrics, limaces, larves de mouches, myriapodes, coléoptères…) et de son travail continu d’ameublement et d’aération… et aussi de l’étendue des galeries de campagnols ! Un vrai lotissement !

 
Les petits plants sortent prendre le soleil, ils sont désormais installés dans les plaques chaudes à Pirey.

Beaucoup de plants ont hâte d’être repiqués sous la serre !

A chacun des deux chantiers, des tritons alpestres (Ichthyosaura alpestris) ont été trouvés, admirés, photographiés puis reposés en lieu sur et humide. 

Libert'AMAP était au Festival du Tourmentin

Week end de communication pour les amapien.ne.s au festival du Tourmentin (Double-Ecluse).

Une très bonne ambiance, de belles rencontres et quelques contrats récoltés, le tout au bord du Doubs et sous le soleil. Merci à l'organisation et à tou.te.s les participant.e.s.!

Les prochaines manifestations prévues :
- Stand de communication au 1er mai Libertaire de la place Marulaz
- Distribution de tracts au marché bio de la place du Jura dès qu'il aura repris
- Collage d'affiches et diff de tracts au marché bio de Granvelle les 19 et 20 mai
- Stand de l'AMAP au marché aux plants de l'école Montessori le 5 juin.